Аппетитные пирожки и булочки из электродуховки
Наверное, каждый человек любит домашние пирожки и булочки, вкус которых неповторим и уникален. Пирожки с яблоком, мясом, творогом – любая начинка подойдет для этой выпечки и обязательно порадует ароматом и вкусовыми качествами.
Как приготовить аппетитные домашние пирожки
Подготавливаем
ингредиенты для булочек и пирожков:
- яйца куриные – 2 шт.;
- щепотка соли;
- сахар – 3 столовые ложки;
- сухие дрожжи – 15 гр.;
- постное масло – 2 ст.л.;
- молоко (при отсутствии теплая вода) - 50 гр.
- мука просеянная (высший сорт) – 600 гр.
Яйца взбиваются
с сахаром. Во взбитые яйца добавляется 2 столовых ложки подсолнечного масла. В
сухие дрожжи добавляется столовая ложка сахара и 50 гр. теплой воды или молока.
Муку следует обязательно просеять, а сверху залить разведенными дрожжами. Тесто
замешивается, если оно получается слишком жидким, то еще добавляется просеянная
мука.
Тесто должно
быть мягким и эластичным, но ни в коем случае не прилипать к рукам. Емкость с
тестом ставится на паровую баню. Накрытое тесто поднимается, после чего оно
должно быть обмято. Эта процедура повторяется два раза, и по времени занимает
не более 40 минут.
Далее готовое тесто
раскатывается и формируется на заготовки для пирожков и булочек.
После этого в
заготовки укладывается начинка (мясо, творог, фрукты). Духовка должна быть
подогрета до температуры 180 градусов, туда и отправляются пирожки и булочки
для расстойки. 5-7 минут будет вполне достаточно.
После этой процедуры выпечка
смазывается яичным желтком и отправляется в духовку на 20 минут при температуре
180 градусов.
Все, ароматные
пирожки и булочки готовы, приятного аппетита!
0 Комментарии