Гречетто с тыквой и овощами

Аппетитная и простая еда

Если вы готовили ризотто, то справиться с этим кулинарным шедевром, гречетто, для вас не составит особого труда. Это аналогичные блюда, достаточно похожи по вкусу, и готовятся практически одинаково.

Чтобы приготовить вкусный гарнир к мясным блюдам – гречетто, понабиться:

• гречневая крупа – 0,3 кг;
• тыква – 0,5 кг;
• луковица – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• соевый соус – 1 ст.л.;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Гречневую крупу провариваем до полуготовности, и отставляем в сторону. 

Тыкву очищаем от кожуры, удаляем мякоть, нарезаем кубиками. В нее добавляем порезанные аналогичным способом овощи – лук и морковь, солим, добавляем специи и зелень, заливаем соевым соусом и растительным маслом.

Даем настояться в маринаде до 30 минут. После этого тыкву с овощами в специальной посуде, накрытой крышкой, отправляем в микроволновку на 15 минут при мощности 900W.

Следующим шагом будет смешивание ингредиентов – гречневой каши и овощей. Для полного приготовления понадобиться еще 15 минут в микроволновке.

Все, гречетто с тыквой и овощами готово! Можно подавать с птицей или мясом.